可可榴莲慕斯杯

编辑:侵略网互动百科 时间:2019-09-21 00:53:42
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中文名
可可榴莲慕斯杯
主要食材
榴莲,白砂糖
分    类
慕斯

目录

可可榴莲慕斯杯用料

材料
  
用量
榴莲150g
白砂糖30g
牛奶60ml
淡奶油150ml
吉利丁粉5g
可可粉适量

可可榴莲慕斯杯做法

1. 将榴莲去核,加牛奶,砂糖(量见材料)放入料理杯中达成泥,备用
2. 淡奶油用电动打蛋机打发到出现明显纹路,备用
3. 少量牛奶加吉利丁粉加热融化,最好隔水加热,我放在微波炉里也成功了,吉利丁粉融化后加入打好的榴莲泥搅拌好,备用
4. 将榴莲泥分三次加入打发的淡奶油,每加入一次就要充分搅拌均匀,拌好后成入准备好的容器,放入冰箱冷藏4小时
5. 冷藏好后,过筛可可粉做装饰,即可食用(我做的这个是两个慕斯杯的用量,做的多可以等量加各个食材用量)
[1] 
参考资料